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河南菜菜谱大全

河南烩菜

H20558 发表于 2018-02-06

准备好材料：酥肉丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段...
新疆那仁

倪黎发表于 2016-10-13

这些是需要的食材这个面是买来的，也可以自己做，先把羊骨头剁成两截（方便顿出骨头里的骨髓）和清水一起放到锅里煮出肉里的煮开...
饸饹面的做法(图解）

刘聪发表于 2016-06-16

1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特...
开封灌汤包

CAT 发表于 2016-06-08

1.将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。活成絮状。2.继续加温水。...
鹅蛋木须肉

东风发表于 2016-06-07

1.瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟2.看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋3.两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌...
杂粮香油角

sevr3620 发表于 2016-04-26

准备食材面和好，醒20分钟左右鸡蛋打散，炒熟，铲成小块，韭菜香菜切碎与鸡蛋拌匀，加入十三香，少许油拌匀，先不加盐，以防出...
胡萝卜油酥火烧

linyaya 发表于 2016-04-20

1.胡萝卜蒸熟2.加少量的水打成糊，加入酵母粉搅拌均匀，放置3分钟左右，把酵母激活3.加入面粉和成稍软的面团，盖上屉布发...
炸八块

徐世常 发表于 2016-04-15

所需材料。鸡腿掏出骨头，切成四块。将葱、姜切块，与盐、料酒、生抽、胡椒粉、一起放入鸡肉中腌渍一个小时。腌好的鸡块放厨房...
炸馓子

momo27371 发表于 2016-03-24

1. 将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用...
牛肉板面

H24989 发表于 2016-03-23

牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，炖好以后非常的香！干红辣椒洗净控净水分！棒子骨洗净备用。将牛肉洗净，切成一厘米大小的块...
韭菜鸡蛋拌面

你看好 发表于 2015-12-21

1.韭菜切碎备用2.锅里烧开水，煮拉面3.拉面煮好后，捞出来放冷水里4.油锅加热后煎蛋5.鸡蛋煎好后，放入韭菜一起炒2分...
骨汤滋补手工抻面

胡发表于 2015-12-15

骨头先在开水中加适量的料酒焯一下。焯好的骨头放进高压锅，加陈皮、葱段、姜片、香菇根和花椒，煮半小时，关火前加入适量的盐调...
麻辣鲜香，营养美味——排骨翡翠面

asasasa123 发表于 2015-12-14

菠菜摘洗干净后入料理机加少许温水搅打成汁，倒入面粉中和成柔软的面团，加盖饧半小时。排骨切块清洗干净后加料酒和生姜片腌十分...
凤凰蛋

月牙儿 发表于 2015-12-09

1.肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐、水、鸡精一起拌匀搅打上劲。2.四只全蛋冷水入锅煮熟，剥去皮3.土豆刨成细丝在...
炒红薯泥：简易版

辉发表于 2015-12-08

1.烤好的红薯一枚2.把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥，3.锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内，4.边炒边用锅...