仓鱼用煎的方法特别好吃，这个红仓鱼不知道是不是就是红鲳鱼呢？喜欢吃这个鱼因为它没有小的骨刺，吃起来方便，味道也很鲜美。配着米饭特别好吃。
1.仓鱼
2.姜蒜、葱段、香菜
3.锅里烧热油，下鱼煎好一面再翻另一面煎
4.加入姜片，少量的水，焖煮后，加入适量的生抽、糖，再下葱段
5.最后下一点点老抽、香菜，收汁即可
6.再撒上香菜即可
小贴士：煎鱼的时候要先把一面煎好再轻轻用锅铲铲，如果可以轻松铲起就可以翻面
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