这是我第一次坐裱花蛋糕,由于没有经验,做到一半时发现淡奶油不够用了,所以上面的花用了一点植脂奶油,2种奶油的味道区别还是很大的,动物奶油特别的香醇,而且健康~~~看来做一个6寸的,200g的淡奶油是不够的~
1 ![]() | 1.淡奶油里面加入糖粉,用打蛋器打发 |
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2 ![]() | 2.打到出明显的纹路,插根筷子里面也不会倒的状态 |
3 ![]() | 3.取一个提前烤好的6寸戚风,将奶油抹上去 |
4 ![]() | 4.四围也抹上,涂均匀 |
5 ![]() | 5.取少量的奶油,里面加入1滴红色的色素,拌成粉红色 |
6 ![]() | 6.用筷子裱出玫瑰花,摆在蛋糕上 |
7 ![]() | 7.最后用少量的奶油加点绿色的色素,表上叶子就完成了 |
小贴士:奶油一定要打的硬一点才好操作~
白姑鱼 菠萝 人参 河蚌 木鱼花 玉米面 西米 南豆腐 蚕茧 鲜菊花 芥菜 红菊苣 卷心菜 绿豆芽 玄参 羊肾 龙眼 色拉油 苜蓿 苹果醋 仙人掌果 阿胶枣 海藻 柚子皮 锅巴 黄耳 牛筋 鸡蛋白 金丝枣 黄皮 绿豆面 椰粉 青鱼肝
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