多吃这道菜，补充维生素护眼的同时，还能预防感冒！
锅中水烧开后倒入洗好的排骨再次煮沸即可捞出；
捞出后用凉水再次冲洗干净（一来是冲洗掉浮沫，而来口感会更好）；
起锅，热油，放入冰糖小火融化成糖水，并放入姜片煸炒出香；
随后倒入排骨，并转中火翻炒均匀；
待翻匀之后倒入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均匀，直到排骨均匀炒上色；
之后倒入事先洗净切好的胡萝卜块，继续翻炒；
最后加入没过一般材料量的清水并调入盐，大火煮沸后转小火慢炖半小时至几近收汁即可；
待汤汁熬到几近收汁之际，转大火快速翻炒至完全收汁即可出锅，装盘。
白姑鱼 菠萝 人参 河蚌 木鱼花 玉米面 西米 南豆腐 蚕茧 鲜菊花 芥菜 红菊苣 卷心菜 绿豆芽 玄参 羊肾 龙眼 色拉油 苜蓿 苹果醋 仙人掌果 阿胶枣 海藻 柚子皮 锅巴 黄耳 牛筋 鸡蛋白 金丝枣 黄皮 绿豆面 椰粉 青鱼肝
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