这样子蒸南瓜,隔壁的小孩都馋哭啦~~~
1 ![]() | 南瓜洗净去皮切片,蒸熟后捣成泥(切的越薄越容易熟,最好用保鲜膜包一层,避免水蒸气进入); |
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2 ![]() | 将糯米粉与粘米粉均匀倒入捣好的南瓜泥中,用筷子拌匀,随后揉成耳垂版柔软不沾手的团子,并分成一个个大小均匀的小剂子,搓成圆(无需额外加水,没有粘米粉的用同等糯米粉代替,建议少量分批加入糯米粉,毕竟吸水量有差异); |
3 ![]() | 将事先准备好的紫薯泥分成同等份的小剂子并搓圆(紫薯洗净去皮切薄蒸熟后捣成泥); |
4 ![]() | 每个南瓜面团包入一个紫薯球; |
5 ![]() | 包好的面团稍压扁,大拇指在中间按一下,放在刷了油的盘子里; |
6 ![]() | 用牙签轻压出南瓜的纹路,中间点缀一粒枸杞做南瓜柄; |
7 ![]() | 隔水蒸10分钟左右; |
8 ![]() | 待时间到后,关火,立马取出,稍微放凉后就可以开吃啦。 |
9 ![]() | 成品展示。 |
板豆腐 鹌鹑 香椿 鱼片 黄豆 鸡蛋 牛至 花生酱 豆角 西瓜皮 沙茶酱 板栗 燕麦 粉条 泥鳅 苤蓝 干辣椒 小米粥 黄豆粉 黄秋葵 红糟 粘米粉 冰笋 虾酱 大黄鱼 鱼翅 辣椒油 菜籽油 太阳鱼 意面 面包 螺 鱿鱼(干)
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