导读 牛肉蔬菜粥具有非常高的营养价值,包含了蛋白质(牛肉)、碳水化合物(大米)以及维生素(青菜)的营养粥,增强抵抗力。 ...
牛肉蔬菜粥具有非常高的营养价值,包含了蛋白质(牛肉)、碳水化合物(大米)以及维生素(青菜)的营养粥,增强抵抗力。
难度:切墩(初级)时间:10分左右
主料:
牛肉300g青菜心1颗
大米适量糯米少许
辅料:
盐适量鸡精适量
胡椒粉适量麻油适量
牛肉青菜粥的做法步骤
1、大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底)
2. 牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块),切片,青菜心洗干净,清水浸泡一会儿,用热水烫一下,出水~
3. 切好片的牛肉加湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉少许腌制10分钟后,锅里放油烧热,大火滑炒至颜色变白即可关火,用余温烫熟肉片,最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下,放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味,牛肉已经很鲜了),可适量加些麻油,增加脂肪的摄入。
小贴士
每一顿都遵从饮食多样化,均衡搭配~最起码四点一定要做到:
1,优质蛋白质,来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉,顿顿换新;
2,碳水化合物:米面杂粮,也是轮翻登场;
3,维生素膳食纤维:这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙,品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜(早餐也一定会有)
4,奶制品及豆制品:按照月龄定量喝配方奶粉,3岁以后,依然保证每天起码300ML配方奶;优质豆制品隔三岔三适量食用
5,其它:坚果,水果,新鲜果汁等,健康零食,补充能量;
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。
如有意见、反馈或投诉等情况,请联系2799190937@qq.com,我们会在48小时之内回复
版权所有 2005-2014 饭菜网(fancai.com)保留所有权利 - 闽ICP备15003873-148