烘焙菜的做法_烘焙菜怎么做_烘焙菜菜谱大全

国内菜谱

国外菜谱

菜谱大全

食谱分类

烘焙菜谱大全

超柔软面包

1.把辅料中的面粉和水和匀在锅内小火加热成糊状备用2.主料中所有液体加入再加入汤种，糖和盐对角放。（详细一下：放入牛奶，...
核桃松子黑麦包

把材料除黄油外全放面包机里拌成团后加入黄油拌至扩展阶段发酵2.5倍大转动面包机让面团排气，静置30分钟取出成团分成2等份...
至尊培根大虾披萨

底皮：面粉+鸡蛋+牛奶+干酵粉+盐，揉成团发酵分切成块，擀底皮擀好的皮用牙签，叉些小洞第一层：先在皮上抹上西红柿酱第二层...
巧克力香蕉蛋糕

称好各种材料的重量（很重要哦，之前我凭感觉做的都成了大饼）蛋清蛋黄分离（确保容器无油无水，否则蛋白是无法打发。记得洗干净...
葡萄干小餐包

糖，盐，面粉，酵母倒入盆中鸡蛋打成蛋液。加入牛奶和一半的蛋液钩型桨，一档慢速10分钟，已经有一定筋度加入切成小块的黄油继...
红豆薏米浆面包

煮好的红豆薏米浆放至温热，与除黄油之外的所有材料混合搅拌均匀。揉成光滑的面团再加入黄油，揉至可扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至...
芝士咸包

把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀酵头面团发酵2.5倍大在...
蔓越莓面包布丁

1.准备原材料，吐司面包切小丁2.鸡蛋打入碗中打散3.牛奶、淡奶油、糖粉混合均匀4.加入打散的蛋液拌匀过筛出泡沫，布丁液...
红玫瑰面包

加入除黄油以外所有材料，揉面的方法和需要达到的程度跟普通面包一样，后加黄油揉到扩展阶段即可，放温暖处进行基础发酵发酵至2...
东北大桃酥

1.准备材料。2.白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。3.核桃掰碎，放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。4. 面粉和泡打粉筛...
香蕉酥球

香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥中火煮至香蕉泥浓缩成酱黄油切小块室温软化打发后加入细砂糖继续打发加入蛋黄打匀加入冷却好的香蕉...
番茄秋葵虾仁烘蛋

1.准备好食材后，虾去壳除肠洗净，用盐、胡椒粉拌匀，加粟粉、拌入酒及油2.起锅，烧开水下秋葵氽烫后捞出，过凉3.番茄去皮...
枣香黑糖吐司

称量好黑糖。加入配方量里的清水融化。把黑糖水过滤一遍，倒入面包机里，加入蛋液。再依次加入混合好的高粉和奶粉。在面粉的一角...
香肠葱香面包

1.准备食材2.面包桶先加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，老面撕后加入3.倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟4.一个程序...
【食尚擂台烘焙赛区】：迟到的面包---圣诞史多伦面包

混合果干用朗姆酒浸泡一夜后沥干；所有主面团材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒，选择发面工作档和面。20分钟后，将黄油分5...