更新时间:2024-04-28
大虾炒白菜算是鲁菜中的一道著名菜品,此菜荤素搭配,白里透红,味道纯美,尤其是白菜吸收了大虾的汤汁,鲜美无比。
大虾炒白菜所需材料:
主料: 虾适量 香菜适量 白菜帮适量
辅料: 料酒适量 糖适量 鸡精适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量
大虾炒白菜的做法:
1. 大虾沿背部剖开,挑去虾线;
2. 白菜头撕成大块;香菜切长段.
3. 锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油.
4. 加入白菜小火炒熟,放盐、鸡精、糖调味.
5. 放入香菜段,炒匀装盘即可.
1. 大虾沿背部剖开,挑去虾线;
2. 白菜头撕成大块;香菜切长段.
3. 锅内放油,放葱姜蒜爆香,放入大虾,加入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油.
4. 加入白菜小火炒熟,放盐、鸡精、糖调味.
5. 放入香菜段,炒匀装盘即可.
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