更新时间:2024-04-28
“ 炒鸡 ”的酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干,一口气可以吃好多,而且做法也很简单~~~
超级酥松的芒果曲奇所需材料:
主料: 中裕蛋糕用小麦粉130g
辅料: 黄油75g 芒果干45g 45g1个
调料: 糖粉55g
超级酥松的芒果曲奇的做法:
黄油软化,加入糖粉打发至颜色稍微发白的状态;
分两次加入全蛋液,每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态;
芒果干切成小丁,倒入,搅拌均匀;
筛入低筋面粉拌匀成面团;
将面团放入保鲜膜中揉成长条,放入长方体的模具中,也可以搓成圆柱体放入保鲜膜中,冷冻1小时,固定成形;
冷冻固形后,切成厚度均匀的小片,放入烤盘中,烤箱预热170度,15-20分钟,最后几分钟观察到微微上色;
出炉,放凉即可食用。
小贴士:在储存时,最好用油纸或保鲜膜放入箱子中,或者用透明的塑料盒盛放,防止受潮。
黄油软化,加入糖粉打发至颜色稍微发白的状态;
分两次加入全蛋液,每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态;
芒果干切成小丁,倒入,搅拌均匀;
筛入低筋面粉拌匀成面团;
将面团放入保鲜膜中揉成长条,放入长方体的模具中,也可以搓成圆柱体放入保鲜膜中,冷冻1小时,固定成形;
冷冻固形后,切成厚度均匀的小片,放入烤盘中,烤箱预热170度,15-20分钟,最后几分钟观察到微微上色;
出炉,放凉即可食用。
小贴士:在储存时,最好用油纸或保鲜膜放入箱子中,或者用透明的塑料盒盛放,防止受潮。
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