更新时间:2024-04-28
用同样的食材,用咱们从小在家里跟妈妈学来的炒饭技术,一碗里面有金黄的鸡蛋、粉嫩的火腿和虾仁,加上多彩的蔬菜和炒到香喷喷的米饭,这才是真正的特别炒饭!
虾仁火腿蛋炒饭所需材料:
主料: 米饭按需 火腿按个人喜好 虾仁按个人喜好 鸡蛋按米饭的分量
辅料: 油适量 盐适量
虾仁火腿蛋炒饭的做法:
1. 米饭其实最好是隔夜的,但是喜欢吃软些或急吃的话,可以现蒸。
2. 葱切碎,火腿切丁。
3. 虾仁泡温水后洗净。
4. 油热后葱花、火腿丁、虾仁一起下锅,翻炒几下,倒入鸡蛋液,快速炒,不要炒太久,会老。
5. 加入米饭,改小火,炒匀就好了。凉饭要炒热。
小贴士:1鸡蛋要多打一会儿,要出沫。2.虾仁要泡温水。
1. 米饭其实最好是隔夜的,但是喜欢吃软些或急吃的话,可以现蒸。
2. 葱切碎,火腿切丁。
3. 虾仁泡温水后洗净。
4. 油热后葱花、火腿丁、虾仁一起下锅,翻炒几下,倒入鸡蛋液,快速炒,不要炒太久,会老。
5. 加入米饭,改小火,炒匀就好了。凉饭要炒热。
小贴士:1鸡蛋要多打一会儿,要出沫。2.虾仁要泡温水。
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