更新时间:2024-04-28
嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种,种一次吃好就的说。
家常菜---豆角烧...所需材料:
主料: 豆角250g
辅料: 猪肉100g 油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒5颗 大料1个 酱油少许 鸡精适量 盐适量
家常菜---豆角烧肉的做法:
先将豆角折好,洗干净,备用。
肉最好冻过后切,很容易切成薄片。
锅热后,放油,加入葱姜蒜,花椒大料。
炒出香味,先放入肉片,煸炒。
肉炒半熟,放入豆角,继续煸炒。放少许水和酱油,盖上锅盖,小火大约5分钟,记住,豆角不熟是有毒的,所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角,很容易切成两半,就熟了。
ok了,出锅,可以开饭了,很下饭。
小贴士:小窍门: 这是道很简单的家常菜,很容易做的,在东北,家家都喜欢这样吃,尝试着做做吧。
先将豆角折好,洗干净,备用。
肉最好冻过后切,很容易切成薄片。
锅热后,放油,加入葱姜蒜,花椒大料。
炒出香味,先放入肉片,煸炒。
肉炒半熟,放入豆角,继续煸炒。放少许水和酱油,盖上锅盖,小火大约5分钟,记住,豆角不熟是有毒的,所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角,很容易切成两半,就熟了。
ok了,出锅,可以开饭了,很下饭。
小贴士:小窍门: 这是道很简单的家常菜,很容易做的,在东北,家家都喜欢这样吃,尝试着做做吧。
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