更新时间:2024-04-27
“啤酒有很多妙用,用来做菜总有一种浓厚令人回味的香气。啤酒卤蛋也是简单的东西,无非是每个人依自己口味用料有变化 。今天尝试性的加了香茅草,没想到味道还有点意思。”
啤酒卤蛋所需材料:
主料: 鸡蛋10个
辅料: 啤酒500ml 香茅草适量 花椒适量 麻椒适量 香叶适量 八角2个 桂皮少许 卤肉酱油适量 冰糖适量 盐适量
调料:
啤酒卤蛋的做法:
材料备齐。
鸡蛋煮10分钟,放在凉水中剥开。
趁剥蛋的时,调料都放进锅里,酱油和盐依个人口味。大火煮开。
把剥好的鸡蛋中火煮至汤汁剩半,侵泡一个小时。
材料备齐。
鸡蛋煮10分钟,放在凉水中剥开。
趁剥蛋的时,调料都放进锅里,酱油和盐依个人口味。大火煮开。
把剥好的鸡蛋中火煮至汤汁剩半,侵泡一个小时。
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